西红柿豆芽汤
材料：西红柿1个、黄豆芽克、排骨克、盐3克
做法：
1.西红柿洗净切成块，黄豆芽掐去根须，洗净。
2.猪骨切成块，冷水入锅，煮出血沫后，捞出洗净备用。
3.另起锅，放入西红柿、黄豆芽、排骨，加水大火煮开。
4.转小火慢炖40分钟，待肉熟烂，汤汁变成淡红色，加盐调味即可。
腐竹菠菜
材料：菠菜、腐竹、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、胡椒粉
做法
1.将菠菜去叶留根，洗净沥干水分，用刀将菜梗从根部劈开。
2.腐竹泡软后，切成段，葱、姜、蒜切碎。
3.起锅烧油，炒香葱、姜、蒜碎。
4.下入腐竹翻炒，淋一些水，下入菠菜梗炒熟。
5.加生抽、盐、胡椒粉调味，出锅即可。
大虾炖豆腐
材料：豆腐、大虾、盐、香葱、香辣酱适量
做法：
1.大虾剪掉虾须，挑出虾线，洗净备用。
2.豆腐切成块，放入开水锅中煮2分钟，捞出豆腐。
3.另起锅放入烫过的豆腐，再加入开水、姜片煮开。
4.再放1勺香椒酱搅匀。
5.放入洗净的大虾烧开后，转小火煮至虾熟透，加盐、葱末调味即可。
拌荷兰豆
做法：
1.荷兰豆去筋后，洗净备用。
2.锅中加水，加入油、盐大火烧开，下入荷兰豆焯水。
3.焯熟后，马上捞入冷水中冲凉，沥干水分。
4.大蒜去皮，剁成末，放入碗中。
5.加入生抽、醋、糖、盐、香油、辣椒油搅拌均匀，调成料汁。
6.将搅拌均匀的料汁倒在沥干水分的荷兰豆上，搅拌均匀即可。