豆芽炒韭菜
原料：绿豆芽、韭菜、蚝油、花椒粒、白醋、盐。
做法步骤：
第1步、豆芽洗干净，韭菜洗净切段
第2步、锅中烧开水将豆芽放入焯30秒捞出放入凉水中浸泡
第3步、锅中倒入适量油，放入花椒粒煸香
第4步、放入豆芽翻炒片刻
第5步、放入蚝油、花椒粉和盐
第6步、放入韭菜翻炒均匀
第7步、关火淋入白醋，翻炒均匀即可
第8步、成品图
小贴士：
炒的时间要短，时间长了豆芽不脆
来自美食天下黄世仁61的作品。