豆芽，我们生活中都会吃到，是很普通的一种蔬菜，因为价格便宜，也受到了很多人的喜爱。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。
虽然豆芽能量很低，却含有丰富的纤维素，而纤维素可促进肠蠕动，具有通便的功效，因此，常吃豆芽可以达到减肥的目的。
豆芽虽好，但是吃了豆芽以后，一定别碰三种食物，为了自身的健康，千万得忌口！
豆芽不能和猪肝一起吃，因为猪肝中含有铜元素，会使黄豆芽中的维生素C氧化的速度加快，有损营养素的吸收。
豆芽不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜中有一种特殊的物质维生素C分解酶，它会破坏黄豆芽中的维生素C，二者一起吃会使它们的营养价值降低。
虽然豆芽便宜又有营养，但是为了自身的健康，搭配食物一定要合理。