韭菜炒豆芽
By零下一度
原料：豆芽、韭菜、姜、红尖椒、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、豆芽清洗干净，沥干水份。
第2步、韭菜洗净，切成段。
第3步、姜切丝，红尖椒切丝。
第4步、锅内加油，下姜丝爆香。
第5步、下豆芽和红椒丝大火翻炒，豆芽稍变软即可。
第6步、再下韭菜段翻炒几下。
第7步、调入盐和鸡精炒入味。
第8步、成品图。
小贴士：
1、豆芽和韭菜都很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜过长。2、为增加菜品的香气，炒制的过程可加入姜丝来增香。
来自美食天下零下一度的作品。
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