用料
自制绿豆芽克
葱（切段）2根
猪肉克
做法
步骤一
绿豆芽洗净，葱切成厘米左右的段
步骤二
油煸炒肉片，放入白葱段，倒入豆芽一起翻炒，放入适量的盐
步骤三
大火炒把豆芽炒软（约0秒），转中火焖炒2分多钟豆芽软熟后，放入少许酱油翻炒5秒，洒入葱段，翻拌5秒，关火
步骤四
盛出，自己做的豆芽下饭好吃
小贴士
1、提醒：这是绿豆芽的炒法，绿豆芽比较容易熟，黄豆芽的话预估还要多煮、4分钟。
2、建议五花肉煸炒出油来炒，因为这样的豆芽特别软香，记得大火炒软，再转中火焖炒（大火下豆芽时，可以不把水控得太干，就不会糊锅了））
、温馨提示：如果是自己家发的绿豆芽，会有少许苦味，除去苦味：收割好的绿豆芽，流水洗净去壳，泡冷水半天再炒，炒的时候多些油，下锅了直接放盐、放酱油、耗油一起煮