焖素饼
By红袖添饭＊
忙的时候没有太多时间做饭怎么办，很多人选择点外卖，其实翻出几样普通的食材，也能做出有营养的美食。此如吃剩下的饼可以用肉焖饼，也可以用鸡蛋、蔬菜焖素饼。今天就地取材焖一个素饼。
原料：饼、鸡蛋、胡萝卜、豆芽、葱、蒜、花生油、盐。
做法步骤：
第1步、食材。
第2步、饼切手指大小的条，黄豆芽洗净，胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打入碗中，准备好葱蒜。
第3步、锅中倒油，油热放鸡蛋炒熟盛出备用。
第4步、再次倒入适量的油，爆香葱姜蒜，放入豆芽和胡萝卜煸炒至出味。
第5步、放入鸡蛋和饼翻炒。
第6步、倒入适量的生抽、盐，倒入一勺开水，盖上锅盖焖至锅中水变干，便可出锅了。
第7步、色泽鲜艳，美味好吃的焖素饼做好了。
来自美食天下红袖添饭＊的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎