春暖花开的三月，芽菜正当时，在我们生活中，有春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根的说法，具体来说，春天适合吃芽菜、夏天适合吃瓜类、秋天适合吃果类、冬天适合吃根部
进入春天，饮食当先，万物复苏的春天，度过了漫长冬天，身体需要迸发出生机活力，顺应时令食用芽菜，对调节身体、保健身体非常好。适合春天食用的芽菜有很多，例如，绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽，今天和大家分享一下黄豆芽的加味做法，非常好吃，一锅都不够吃哦！
黄豆芽则是由黄豆经过浸泡生发出来，而黄豆芽中的维生素C含量也高于黄豆本身，黄豆芽也是我们日常生活里的常用美味食材之一，炒着吃，烫着吃都清脆无比，但是今天的做法是干锅，配了五花肉这味鲜美的辅料，让你饭烧光的节奏！
具体这样做：
用料：
黄豆芽克
五花肉克
红椒一个
蚝油2勺
料酒1勺
1，五花肉洗净后切细长丁
2，红椒洗净后切丝
3，炒锅加热后放油，下五花肉丁翻炒
4，调入1勺料酒，翻炒均匀
5，倒入洗净沥干水的黄豆芽，大火快速翻炒
6，接着把红椒丝放入锅内同炒
7，接着调入2勺蚝油
8，翻炒至熟，调入少许食盐即可
1，黄豆芽和五花肉同炒，肉香味十足，豆芽脆嫩！
2，蚝油的使用，使菜肴味道更加鲜美~
3，红椒可以提升菜品的口感和色彩，诱人食欲~
我是海燕的厨房，国家高级营养师，美食博主，专注营养美食，愿意和你们分享我的原创美食，喜欢的话可以评论交流，点赞，转发，分享都受欢迎哦，谢谢支持和鼓励，让我们一起提升厨艺吧！