如何让绿豆芽发得又粗又嫩，不生根？下面来给大家分享一下。
这第一个重点是浸泡绿豆种子，选择优良的绿豆，绿豆要完全成熟的，颗粒饱满。然后清洗干净用清水泡上3-5小时，把绿豆种子泡胀了，再把坏的绿豆挑选出来，清洗好绿豆，放到60度温水中浸泡搅拌1-2分钟，再放入20-23度的清水里浸泡8-12小时。
这第二个重点是控温，培育绿豆芽要有温暖的环境，把温度控制在21-27度左右，不要低于10度，不要高于32度。
第三个重点是做好遮光，培育绿豆芽时要做好遮光，在容器上加上一层湿布，并且放承阴暗的地方培育。
绿豆芽的培育方法简单，普通人可以根据步骤来操作，注意的是培育绿豆芽时，要对容器清洗消毒，每天进行淋水1-2次，看到绿豆芽胚茎充分伸长，真叶将露时可以采收了。
以上便是绿豆芽发得粗又嫩的方法，大家在家可以尝试一下培育，发出鲜嫩可口的绿豆芽。