凉拌青豆芽
原料：青豆芽、自制辣椒油、盐、香醋、生抽、鸡精、十三香。
做法步骤：
第1步、青豆芽洗净控水。
第2步、锅内加水烧开把青豆芽绰一下。
第3步、绰好的豆芽用凉水过一遍，控水。
第4步、加入香醋，盐，鸡精，生抽自制辣椒油。
第5步、拌均匀，清凉爽口，一道简单方便的凉拌菜。
来自美食天下香飘我家厨房的作品。