天气这么冷，晚上吃点什么呢？一家人做上一锅水煮牛肉，鲜嫩的牛肉片配着各种蔬菜，一锅麻辣鲜香太好吃了。有肉又有菜，一锅全搞定。
食材：牛肉片g黄豆芽g莴笋（切片）g花椒适量辣椒适量郫县辣豆瓣酱2大勺红椒粉适量蒜片适量姜片适量葱末适量生抽适量白胡椒粉适量泡椒适量
黄豆芽莴笋入沸水中焯2分去生后捞起放盘中排放备用
锅烧热放入油后再放花椒爆香后捞出花椒丢弃（取其香气）
原锅放入葱酱片爆香
再入豆瓣酱炒香后
再入辣椒爆香
再加入生抽炒勻
加入泡椒白胡椒粉及热水煮至水滚后
放入牛肉片等至肉熟后即可起锅
香麻辣水煮牛开吃啦