本文用到的食材有:苋菜叉烧酱竹笋
牛奶营养丰富，富含蛋白质、维生素和多种矿物质，容易被人体消化吸收；经常饮用可以强身健体，青少年经常饮用可以促进身体发育，中老年人经常饮用可以预防骨质疏松，牛奶有镇静的作用，安神补脑，睡前一杯奶能促进睡眠。
食材
苋菜，竹笋，鸡胸，黄豆芽，红彩椒，盐，葱姜蒜，叉烧酱
步骤
1、将苋菜洗净切段，飞水捞出待用
2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用
3、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末
4、锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香（叉烧酱味道有点甜，小孩就爱好吃这口）放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可。
牛奶的营养价值
一、牛奶富含乳糖，使钙易于被人体吸收。
二、牛奶富含人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。
三、牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入多余热量。
四、牛奶富含优质蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。
五、牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率很高。
在这个全民追求养生的社会里，我们给家人做的美食也不能例外。这道苋菜竹笋炒鸡丝具备杀菌、止呕和解毒的神奇功效，是你没想到的吧？安全和健康掌握在自己手里，把美味带给全家。