美食推荐一：麻婆豆腐虾
麻婆豆腐虾准备食材：鲜虾、豆腐、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、料酒、生抽、水淀粉、盐、油。
做法：
1、鲜虾挑去虾线剥成虾仁，加入适量料酒、水淀粉和盐拌匀腌制10分钟，豆腐切成小块浸泡在淡盐中15分钟备用；
2、起锅烧热倒多些油，下入腌制好的虾仁滑炒至熟捞出沥油；
3、锅里留少许底油烧热，加入一勺豆瓣酱小火炒香后，倒入豆腐块和虾仁，烹入适量料酒和生抽调味炒匀；
4、撒上适量花椒粉和辣椒粉，转中火继续慢烧两半钟，淋上少许水淀粉勾薄芡装碗即可出锅。
美食推荐二：茄汁鸡翅
茄汁鸡翅准备食材：鸡翅、番茄沙司、生姜、料酒、蚝油、白糖、盐、油。
做法：
1、生姜切片，鸡翅洗净划上几下，加入姜片、料酒、蚝油和盐抓匀腌制40分钟备用；
2、起锅烧热倒多些油，放入鸡翅中火慢煎至两面变金黄盛出；
3、锅里留少许底油烧热，加入一大勺番茄沙司，撒少许白糖和盐翻炒均匀，将煎好的鸡翅回锅炒匀；
4、盖锅盖继续焖烧至汤汁剩下差不多时即可出锅。
美食推荐三：家常水煮鱼
家常水煮鱼准备食材：草鱼、黄豆芽、干红辣椒、花椒、料酒、淀粉、盐、油。
做法：
1、草鱼收拾干净，鱼肉片成肉片，加入适量料酒、淀粉和盐抓匀腌制20分钟，黄豆芽洗净，放入沸水中籴烫至八成熟捞出过凉水码放在碗底备用；
2、坐锅烧开水，逐片放入腌制好的鱼片八成熟盛出，放在黄豆芽上面；
3、起锅倒油烧至冒烟时关火同，放入花椒和干红辣椒略炸一下，将热油浇到大碗里即可食用。
美食推荐四：麻辣肉丝
麻辣肉丝准备食材：猪瘦肉、小米椒、芹菜、姜蒜、生抽、料酒、老抽、胡椒粉、生粉、鸡精、盐、油。
做法：
1、小米椒切成小圈，芹菜择好洗净切小段，姜蒜切片，猪瘦肉切细丝，加入适量生抽、胡椒粉、生粉、料酒和鸡精抓匀腌制15分钟。
2、起锅烧热倒油，加入麻椒爆香后捞出弃之不用，放入将姜蒜和小米椒继续炒香后，倒入肉丝倒入快速炒散；
3、放入芹菜段大火快速翻炒至断生，调入适量老抽、鸡精和盐翻炒均匀即可出锅。
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