与朋友，尤其是东北朋友聚餐，一个必点的菜是猪肉炖粉条。
暖暖有位东北的同事，她特别喜欢吃炖菜，周末的时候叫上我们几个同事一块去她家吃饭，给我们做美味的东北菜吃，吃起来味道确实非常好的，让人越吃越上瘾。
暖暖最爱的是那一锅猪肉炖粉条！肉是五花肉，炖得肥而不腻，粉条是土豆粉条，又细又长，极有嚼劲，粉条吸足了汤汁，滑溜溜带点小筋道，非常好吃。
做法也很简单，一起来看看怎么做出这么入味嚼劲的炖菜~
点餐参与方式：文末留言点餐，暖暖会选择留言中人气较高的美食，为大家推送详细做法步骤哦。
暖粉点餐
猪肉炖粉条
清炒鲜百合
茄汁面
猪肉炖粉条
-食材-
五花肉/粉条/白菜/糖/料酒
八角/桂皮/大葱/姜/老抽/盐
-具体步骤-
食材处理：五花肉切厚片，粉条用热水泡发，白菜切块备用。
煸制：锅内加底油和适量糖，煸炒出糖色，加入五花肉，翻炒出油，加入料酒，继续翻炒。
调味：加入八角、桂皮、大葱、姜、老抽炒匀后，倒入热水，撒入四五克盐加盖炖煮。
炖制：炖15分钟后加入粉条，搅匀后继续炖煮5分钟，倒入白菜炖2分钟即可。
清炒鲜百合
-食材-
百合/木耳/胡萝卜/莴笋/葱姜蒜/盐
-具体步骤-
食材处理：百合清洗干净分开成瓣，木耳撕小朵，胡萝卜和莴笋切成菱形。
炒制：少油，油温5成热下入葱花，蒜片，姜片爆香，放入木耳，胡萝卜炒5成熟。放入莴笋清炒，待到莴笋颜色加深的时候，放入百合翻炒。
最后：放入一小勺盐，加入葱花翻炒后，出锅装盘
茄汁面
-食材-
面/*豆芽/番茄/香菇/青菜
番茄酱/葱姜蒜/鸡精
-具体步骤-
食材处理：将番茄一分为二，将蒂切掉，切番茄时先竖切到番茄的三分之二处，再横切切断，用手推番茄即可得到番茄片，香菇切片备用。
炒制：锅内热油，放入姜丝葱段，放入番茄丁，翻炒至糊状，放入番茄酱，翻炒均匀。再下*豆芽翻炒。
加入适量清水，香菇，盐，搅拌均匀，水煮开下面，用筷子将面拨均匀，再次煮开，放青菜。
最后：放入鸡精，也可以再放入家里有的调味料进行调味，青菜煮熟就可以出锅了，可口的茄汁面就做好了。
每周四的暖粉点餐环节
大家还想吃什么菜，记得文末留言哦~
点“在看”给我一朵小*花
是暖暖吖