Meggy跳舞的苹果鸡腿3个大土豆1个胡萝卜1根青椒1个韭菜1撮大蒜1把油少许八角2颗盐少许蚝油少许酱油适量水适量柔软面团1块1.鸡腿、土豆、胡萝卜、青椒、韭菜清洗干净，能吃辣的就换成辣椒，韭菜也可以换成青蒜或者小葱、香葱。2.揉一块软和的面团，蒙上保鲜膜饧着更滋润；我的这块面团是上顿吃饺子剩下的，所以这次我省事了，直接拿来用。3.鸡腿剁成小块，用清水反复冲洗几次，将骨头渣去掉。4.入温水锅中焯烫一分钟，从滚开水的地方捞出，可避开浮沫。5.土豆、胡萝卜切滚刀块，青椒去蒂去籽切块，韭菜切寸段。6.不粘炒锅中倒少许油，将八角和一把大蒜瓣入锅中，小火煸炒出香味，大蒜微黄。7.将土豆块、胡萝卜块倒锅中翻炒几下。8.将焯过水的鸡块倒入锅中，此时鸡块中多少会有些水，赶紧着翻炒。9.根据口味倒适量酱油调色、蚝油调味，再来少许盐，如果盐不够，临起锅时再加。10.倒入适量的热水或者温水，水量要多些，因为后面要煮面片，很吃水。11.盖上盖子，小火将汤煮开。12.在等汤开的时候，面团放在案板上，撒点面粉，擀成厚约3毫米的面片，用擀面杖当尺子，用刀刃划出粗面片。13.汤开了，鸡腿和土豆胡萝卜也熟了，将面片抻长抻薄，入锅中。14.待面条全部入锅中，煮开两分钟，面皮吸汁上色，尝尝汤的咸淡决定是不是再撒点盐，把青椒块和韭菜段入锅中，搅拌几下，就可挑面捞肉浇汤开吃喽！小窍门：1、面团提前揉出来饧20分钟以上再用，柔软滋润，抻片拉长非常轻松。2、鸡腿土豆胡萝卜和炖肉一样的程序，只是调料要少一些，汤要多一些。●●●点击图片▲收藏本菜谱麻辣小面图文
一溪月小面适量黄豆芽适量蒜黄适量红椒适量姜末适量香葱适量麻椒酱2小勺自制辣椒油2小勺盐适量鸡精适量1.买的小面适量。2.红椒圈，姜末，蒜黄。3.取一料碗，适量姜末，红椒圈，蒜黄。4.两小勺麻椒酱。5.2小勺自制辣椒油。6.适量盐，鸡精。7.锅内适量水烧开，黄豆芽放入煮开。8.小面放入。9.中火煮两滚儿。10.面条汤盛入适量搅匀，把小面捞入，撒上小香葱即可。11.成品。12.成品。●●●点击图片▲收藏本菜谱鱼汤面图文
小耿妈妈河鲫鱼克面条适量葱适量姜1块盐少许胡椒粉适量青蒜少许1.准备的原料。2.热锅凉油，煸香葱姜。3.加入处理干净的河鲫鱼。4.大火翻炒两分钟左右。5.加入热水，再次烧开。6.大火熬煮半小时，加少许的盐，胡椒粉调味再烧两分钟左右。7.再将鱼汤中所有的食材捞出，留汤待用。8.面条煮熟，加少许的青蒜。9.加入鱼汤就可以。小窍门：1、烧鱼汤先煎，再加热水，大火炖煮，鱼汤就可以很白！2、河鲫鱼比较小，鱼骨很多，安全考虑，所以只留了汤。●●●点击图片▲收藏本菜谱牛肉面图文
我叫一尾鱼牛肉50克面条克青菜3根大蒜叶1根盐2克生抽半汤匙白胡椒粉少许猪油少许蚝油少许1.牛肉切成薄片、大蒜叶切成小段备用。2.锅中水加2克盐烧开，碗中放入生抽、白胡椒粉和蒜叶，放入一勺开水搅拌均匀。煮面的水一定要稍多一点，要保持煮出来的面汤跟清水差不多，这样的面条才好吃。3.青菜先下锅烫一下捞出备用。4.放入面条，大火烧开并不停的搅拌防粘。鱼用的是细面，煮二分钟左右就可以了。5.面放入碗中，上面铺上牛肉，摆上青菜，撒上蒜叶，加一块猪油，牛肉面就做好了。●●●点击图片▲收藏本菜谱番茄口蘑方便面图文
Qiuyue方便面1袋番茄1个葱适量油菜半个口蘑3个1.准备食材。2.油菜对半切开，去芯。3.口蘑切厚片。4.番茄切块。5.炒锅爆香葱花儿。6.放入番茄块翻炒。7.倒入适量水煮开。8.放入口蘑。9.放入方便面调料。10.把方便面放入调料汤中。11.放入油菜煮断生即可。小窍门：调料可根据自己喜好放入。●●●