前几天从超市买回来的土豆，大蒜，生姜，红薯，都发生了变化，是因为春暖花开，他们竟然二次生长，真的是很奇怪。
其实这些都是很正常的情况，在高温下会导致这些食材迅速的发芽成长，有些人症状会直接丢掉，但有一些人不舍得会将其吃掉。
例如家里发芽的大蒜，很多人吃起来味道并没有改变，所以觉得丢了可惜，尤其是家中的老人会选择继续吃。
但是对于发芽的土豆，最好是直接丢掉，因为发了芽的土豆，里边有龙葵素，这是一种致癌物，所以不能吃。
如果你觉得这些土豆丢掉可惜可以拿来当土豆种，粘上石灰之后可以种植长出新的土豆。可是对于发了芽的红薯大蒜又该怎么处理呢？
发芽的土豆有毒，那发芽的红薯、大蒜呢？不要让无知害了自己需要提醒的是，不管食物是否发芽，食用前一定要观察它们是否发霉，如果一旦发现有发霉的迹象，一定要扔掉。