想吃豆芽自己在家发，记住这3点，新手也能做成功，2天吃到鲜豆芽
在我们的生活当中，蔬菜的种类有很多，不过一年四季都可以吃到的一种蔬菜，那就是豆芽了，因为它是采用豆子加入了水之后发出来的一种鲜嫩的蔬菜，含水量超过了80%，所以在蔬菜界也算是一种另类了，而且它是一种并不需要泥土，就能直接生长出来的菜肴，所以现在有很多人在生活中为了图方便也会想要发一些豆芽吃但是自己在家里边发豆芽的话，可能就掌握不好窍门导致有的豆子发芽了，有的豆子还一点动静都没有最终一把豆子发出来的豆芽长短不一粗细不一样，吃起来口感自然也就有了比较大的差别。
可是经常出去买豆芽的话，外边卖的那些豆芽很多都是打了生长激素，他们并不是采用真正的清水发出来的，所以吃起来吃多了，对我们的身体健康有很大的影响，因此想吃豆芽还是应该自己在家里边发财，会吃得更加安心，不过要想让自己发出来的豆芽粗细均匀吃起来口感一致的话，要记住这3点，新手也能做成功，只要两天就能轻松吃到新鲜的豆芽了。其实豆芽虽然说是经过水泡发之后就能长出来的，但是它体内含有很多可溶性氨基酸，维生素和膳食纤维，所以能够为我们的身体补充更多的营养物质，而且我们对这些营养的吸收也很棒。
我们来看看自己在家里边发豆芽的话需要做到哪些吧，第1步只要准备好一些黄豆或者是绿豆，用清水把它洗干净之后浸泡一整夜，接着我们就可以将这些豆子放在一旁，准备让他发豆芽了。
第2步我们准备一个平底锅或者是蒸锅，然后将配套的纱布沾湿之后放在中国上边，接着将已经控干水分的豆子平铺在纱布上，然后再用另外一层湿的纱布盖住这个豆子一定记住将他们全部都盖严实了，但是也要时刻保证湿润的水分。
第3步我们要往纱布里边儿去倒清水，可是一定记得不能没过豆子，一定要让豆子接触到空气，这样他们才能够充分的吸收水分和空气，然后发芽长大，最后将锅盖在纱布上边之后，只需要早晚都给豆子浇一层水，然后第2天就会发现我们的豆子从原本圆滚滚的就变成了特别粗壮的均匀的一些豆芽了。