约瑟夫的鱼香炒豆芽
食材：
豆芽 克、鯷鱼 3名船、蒜 2瓣、橄榄油 1大匙、盐 适量、粗粒黑胡椒 适量、罗勒香料 适量
步骤：
(1)备料：蒜瓣和鯷鱼切碎末状，豆芽洗净备用。
(2)锅内热橄榄油，炒香蒜末。
(3)加入豆芽，盖上锅盖，将豆芽焖软到自己喜欢的程度。
(4)加入鯷鱼，炒到鯷鱼化掉，起锅前用盐、黑胡椒、香料适当调味即可。
关于食谱：
豆芽加它一起炒，比肉都好吃，我家时不时就做一次，每次都抢着吃！前往恶龙海域的途中，香吉士问大家想吃什么，鲁夫点了肉排骨(骨つき肉)，一旁的约瑟夫点了炒豆芽(モヤシ炒め)，他还强调要一大碗公的豆芽xD我一开始回去翻漫画，以为点豆芽的是骗人布，幸好有好心网友提醒那是约瑟夫。老实说我现在完全不记得这个角色了……约瑟夫点的炒豆芽，在中文版里翻译成炒饭，可能是译者觉得炒饭大家比较熟悉，也感觉比较好吃吧！虽然用鯷鱼调味的豆芽菜真的很好吃，可是实在太奢华了，平常应该是不会再这样炒豆芽啦~对了，罗勒香料是我自己加的，原食谱没有喔。