时间过得好快，又到了周末，这也是4月份的最后一个周末，大宝要举行期中考试，每天都在帮他听写复习，数学也给他报了一个补习班，孩子的数学成绩进步了不少，小宝在幼儿园活泼好动，调皮捣蛋一样都不少，我最想说的却是天气，一周从15-31度来回起伏，前天穿短袖，昨天穿外套，今天穿棉袄，哈哈！怪不得最近又开始流行一句话叫做：望穿秋水，忘穿秋裤！
好了，唠叨了半天，还是老规矩，给大家分享一下本周布丁家的一周早餐，对待早餐，我可一直是认真的，距离我不重样天早餐的目标虽然还有很远，我目前才做到第66天，但我会一直努力坚持，为家人和孩子每天做爱心早餐的，也希望更多的朋友能够善待自己和家人，早餐最重要，不管你有多忙，也要记得按时吃早餐。
一周合集1一周合集2周一：-4-22日
早餐第60天：五谷豆浆＋小羊夹饼＋腐竹炒木耳＋牛排＋黄瓜丝＋香肠丝＋蒸玉米山药
早餐一不留神早餐就做多了，上周荷叶饼挺好吃的，里面夹得煎蛋黄瓜丝和香肠丝，昨天又专门做了小羊夹饼，卡通造型的儿子都很喜欢，做法和馒头一样，就是最后整形的时候，把面团擀成椭圆形，一面刷油对折，加一点红曲粉揉成粉色做脸蛋，加一点可可粉揉成咖啡色做小羊的羊角，大宝说我做的是山羊，难道我做的不是小羊瑞恩吗？里面配菜用了黄瓜和香肠，又煎了一片牛排，有菜有肉还有饼。
五谷豆浆是昨天晚上就泡上的，一喜欢吃的各种杂粮、红枣、核桃、统统倒入豆浆机，加入水，30分钟就做好了，放的食材品种越多越好喝，完全不用去外面买，最省事的早餐之一，简单又营养。
周一周二：-4-23日
早餐第61天：红豆花生粥＋蒜香馒头片＋丝瓜炒鸡蛋＋香蕉火龙果
蒜香馒头片真的是简单又好吃，制作只需要十几分钟，两个剩馒头切片，把几瓣蒜切碎＋两颗小香葱切沫＋一点盐＋一点油＋一点十三香，把除了馒头以外的所有食材放一起搅拌均匀，抹在馒头片上摆放烤盘里，烤箱预热后放入烤盘，度上下火烤8-10分钟左右就好了，打开烤箱就闻到满屋子飘的都是蒜香，吃起来口感焦焦的，咸香可口，连老妈都吃了三片，火龙果和香蕉本来要切小块放酸奶做水果沙拉的，我还没做好，肉球就吃了一小半，这个小吃货对水果真的是没有一点抵抗力。今天和妹妹约好了去月季公园玩，听说月季花全都开了。
周二周三：-4-24日
早餐第62天：绿豆粥＋鸡蛋卷＋凉拌西葫芦＋香蕉＋烧饼
鸡蛋卷真的是快手早餐之一，只需要5个鸡蛋打散，两个小香肠切碎，三颗小香葱切碎，和鸡蛋放一起，加入一大勺淀粉和一点盐，我家小勺子我就放了半勺盐，因为鸡蛋本身就是咸的，所有食材全部搅拌均匀，一定顺着一个方向搅拌。平底锅底部刷一点油，倒入三分之一鸡蛋液，底部凝固开始将鸡蛋饼皮卷起来，有点烫手，要注意安全，把鸡蛋卷放一边，再倒入三分之一鸡蛋液，同样方法煎好和第一次的鸡蛋卷卷在一起，再倒入剩下的鸡蛋液，总之把鸡蛋液全部倒完，卷成一个厚厚的大卷，我是怕烫手没卷好，鸡蛋卷被我弄得都快散架了，味道真的是无敌香，里面配菜自己随意放，喜欢吃啥就放啥。
再给大家介绍一下凉拌西葫芦：一般大家吃西葫芦都是醋溜或者炒，其实凉拌最好吃。西葫芦洗干净，直接擦成丝，里面的芯就不要了，可以留着炒其他的菜，就是要吃表面的皮，放醋、生抽、耗油、盐、鸡精和芝麻香油，搅拌均匀就好了，吃起来脆脆的，非常的爽口，只要是吃过一次你就会爱上它，口感比黄瓜好吃很多倍，最主要的是不超过5分钟就能做好，太方便了。
周三周四：-4-25日
早餐第63天：八宝粥＋槐花炒鸡蛋＋酸奶水果麦片蛋挞
昨天早起看到一个阿姨卖槐花的，5元一斤，槐花还挺好的，都是小花骨朵，买了2斤回家蒸好，早起先把两个鸡蛋炒一下，锅里再放油，放葱花爆香，放槐花和鸡蛋，放适量盐翻炒一会就好了，真的是香极了。
酸奶蛋挞又是一个蛋挞的新吃法，先将蛋挞皮烘烤一会，我用的小的蛋挞皮，烤箱预热后上下火中层度烘烤8-10分钟左右，看到蛋挞皮表皮已经焦黄就好了，取出来放凉，倒入浓稠酸奶，上面喜欢吃啥水果放啥，小小一块就够了，我还放了即食麦片和干果，吃起来口感更美味，蛋挞皮脆脆的，酸奶酸酸甜甜，搭配水果更好吃，麦片吃起来也是脆脆的，小孩子都非常喜欢吃，十几分钟就能做好，招待朋友自己吃心情都是美美哒。
周四周五：-4-26日
早餐第64天：小米绿豆粥＋炒黄豆芽＋鸡蛋杯＋椰蓉手撕排包
椰蓉手撕排包和普通面包做法大致相同，把水换成了纯牛奶和酸奶，有添加了炼乳，里面没有放馅料，表面撒了白芝麻和椰蓉，吃起来口感更加萱软香甜，我在前几天发过详细的图文，想要做椰蓉手撕排包的朋友可以去看我前期的图文。豆芽一定买这种特别短的黄豆芽，炒出来的菜就会很香，手撕排包昨天晚上做好的，早起直接微波炉热几秒钟就可以，鸡蛋杯是俩孩子自己做的，用的是一个叫鸡蛋杯的工具，可以插电，放一点油，鸡蛋直接倒进去，放一个小棍在鸡蛋杯里，等8-10分钟鸡蛋就做好自己从模具里弹出来了，上面放番茄酱，孩子特别喜欢吃，比煎鸡蛋还少油少盐，吃起来更健康！早餐可以节约很多的时间，孩子自己动手也更有乐趣，大宝一直想和我学做菜，目前他已经学会了西红柿炒鸡蛋和炒花生，这个小吃货很有做饭天赋，可以培养一下做我的小助手。
周五周六：-4-27日
早餐第65天：绿豆粥＋番茄炒鸡蛋＋蒸玉米山药馒头＋炒槐花
今天本来想做皮皮虾的，大宝想学炒菜，他就会一道菜，那就是番茄炒鸡蛋，炒的还不错，周末的早起大宝还要去上数学课，想睡个懒也不允许呀！
周六周日：-4-28日
早餐第66天：红枣粥＋椒盐皮皮虾＋红糖吐司＋煎蛋＋哈密瓜
今天做的皮皮虾是我吃过最好吃的味道了，皮皮虾解冻洗干净，锅里添水，水烧开倒入皮皮虾，倒入一点料酒去腥，水开煮3分钟左右，中间翻一下面，将皮皮虾捞出控干水分，切葱姜，起锅烧油，油放的比平时炒菜要多一些，油热放葱姜爆香，放入皮皮虾翻炒大概1分钟左右，放一点料酒继续翻炒，再放生抽继续翻炒，再撒椒盐翻炒，我其实放的是烧烤调料更美味，最后撒上小香葱沫，关火出锅装盘，真的很香很美味，就是炒的时候，越炒越害怕，就怕它们会咬我一口，大宝是吃皮皮虾高手，用剪刀把皮皮虾头尾剪掉，两边也都剪掉，我都下不去手，都是大宝给我弄好我吃，男孩子虽然不是小棉袄，也是个小暖男了。
周天好了，一周的早餐给大家分享到这里，快乐生活从早餐开始，不管你在忙，早餐都不要太凑合，一定要吃好，吃的健康美味、吃的开心满足。如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议，也欢迎大家在评论区留言，继续