用它炒粉条，比白菜肉末好吃多了，清脆爽滑，吃一次就忘不了
北方过寒冬，除了会囤一些白菜萝卜，还会买很多粉条，炖汤的时候可以放一把，炒菜的时候也用得到，爽滑筋道，好吃极了。
说起炒粉条，很多朋友都喜欢用白菜或者是猪肉炒，虽然也很好吃，但是吃的次数多了，也是会腻味的，今天呢，想给大家分享粉条的另外一种做法，用它炒粉条，比白菜肉末好吃多了，清脆爽滑，鲜香味美，吃一次就忘不了。
黄豆芽炒粉条的做法：
先买适量的黄豆芽，尽量挑选新鲜品质好的，放在水里淘洗干净，最后呢，捞出放在一旁控水备用。
取适量的粉条放在干净的大碗里面，倒入没过粉条的热水，放在一旁浸泡，一直泡到粉条变软，捞出控掉水分。
把粉条放在干净的碗里，倒入适量的食用油搅拌均匀，这样可以防止粉条黏连，大葱剥皮切碎末，生姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。
起锅热油，油热后放入葱碎、姜丝、干辣椒煸炒出香味，然后倒入豆芽翻炒均匀，几十秒后，倒入粉条翻炒均匀，继续倒入适量的生抽、食盐、香油，炒匀入味，粉条变熟就可以关火盛出食用了。