青蒜豆芽炒肉
昨天做汤剩了点豆芽，正好青蒜有很多，炒个肉吧~
原料：猪前腿、青蒜、绿豆芽、姜丝、盐、生抽、醋、料酒、鸡精。
做法步骤：
第1步、豆芽择掉不好的地方，清洗干净。
第2步、猪前腿切成肉丝青蒜从中间劈开，切成段姜切丝。
第3步、热锅凉油，下青蒜和姜爆出香味后，加入猪肉，料酒翻炒。
第4步、猪肉变色后，放豆芽，加盐继续翻炒。
第5步、加入适量生抽，少许鸡精和醋，翻炒均匀。
第6步、出锅啦~豆芽太不禁炒了，一小盆就这么点哈哈。
小贴士：
不喜欢吃醋的朋友可以不放醋~
来自美食天下Anna_vam的作品。