素炒豆芽
原料：绿豆芽、韭菜、红椒、食盐、生抽、鸡精、醋。
做法步骤：
第1步、韭菜洗净，切段，茎叶分开
第2步、红椒切丝
第3步、绿豆芽洗净
第4步、锅烧热油
第5步、下豆芽和韭菜白部分，翻炒
第6步、豆芽炒软，韭白断生，放韭菜叶、红椒、生抽、食盐、鸡精翻炒。韭菜叶断生，放醋翻炒均匀即可
第7步、装盘
来自美食天下不做妖精好多年的作品。