对于一些痛风患者而言，
体内尿酸值过高是最主要的原因。
而造成尿酸高又和日常的所吃的高嘌呤食物存在直接的关系。
下面，我和大家分享下关于痛风患者饮食指南的食材清单，希望能够帮助到大家！
第一类：可以放心吃的食物（30区间值）
(1)奶蛋类和海产类食物嘌呤含量：
奶粉（脱脂高钙):15.72
鸡蛋白3.73鸡蛋黄2.64鸭蛋白3.45鸭蛋黄3.26皮蛋白2.27皮蛋黄6.68
猪血11.89海参4.21海蜇皮9.3
(2)五谷杂粮，根，茎嘌呤含量：
白米18.42玉米9.43糙米22.44糯米17.75小米7.36
冬粉7.87面线19.88通心粉16.59树薯粉6.02淀粉14.8
麦片24.41面粉17.11米粉11.11
燕麦25.01小麦12.11高粱9.72薏仁25.02甘薯2.62
芋头10.12马铃薯3.62荸荠2.62
(3)蔬菜类嘌呤含量：
白菜12.62紫甘蓝9.73菠菜13.34莴仔菜15.05圆白菜9.77芹菜10.38
韭菜花19.59韭黄16.81辣椒14.21青葱13.01姜5.31葱头8.71
苦瓜11.32黄瓜3.32冬瓜2.82丝瓜11.42胡瓜8.22茄子14.32
胡萝卜8.92白萝卜7.52青椒8.70荠蓝菜18.53洋葱3.53番茄4.33
萝卜干11.03去根豆芽14.6腌菜8.6雪里红24.43榨菜10.23菜花24.93
西葫芦7.21黑木耳8.82空心菜17.51
(4)水果类嘌呤含量：
柠檬3.42桃子1.43西瓜1.14哈密瓜4.05橙子3.06橘子3.07莲蓬1.58
葡萄0.99番石榴4.81小番茄7.61菠萝0.91梨子1.11芒果2.01苹果0.92
杨桃1.42香蕉1.22李子4.22枇杷1.32木瓜1.32黑枣8.32红枣6.02
(5)调味品嘌呤含量：
米醋1.52陈醋12.03番茄酱3.04果酱1.95高鲜味精12.36食用油0-25
(6)零食嘌呤含量：
蜂蜜3.22瓜子24.23葡萄干5.44桂圆干8.65冬瓜糖7.13
第二类：可以适当吃的食物（30-区间值）
(1)豆制品嘌呤含量：
绿豆75.12红豆58.23花生79.06黑豆.44红芸豆.05
豆腐55.57豆腐干66.58豆浆27.81
(2)肉类嘌呤含量：
鸡腿肉.32鸡胸肉.43鸡心.04鸡胗.45
鸭肉.46鸭心.97鸭胗.48鸭肠.09
猪肉.61猪心78.01猪舌.01猪皮69.
猪腰.61猪脑83.02猪肚.42猪排骨.02
羊肉.52牛肉83.72牛肚79.82牛腩.02
兔肉.62
(3)鱼类海鲜类嘌呤含量：
鳝鱼92.82鳗鱼.13旗鱼.84黑鳝鱼.65草鱼.36
鲫鱼.17刀鱼.99鱼丸63.21鲨鱼皮73.21鲍鱼.41
乌贼87.91虾.71螃蟹.42鱼翅.62鲈鱼70.11
(4)蔬菜类嘌呤含量：
油菜30.22茼蒿33.43九层塔33.94豌豆75.75四季豆29.76
平菇35.07鲍鱼菇26.78海带96.69笋干53.61金针菇60.71
银耳98.91猴头菇54.01花椰菜81.03
(5)其他类食物嘌呤含量：
腰果80.52栗子34.63莲子40.94杏仁31.75枸杞31.76黑芝麻57.07
第三类：避免吃的食物（30-区间值）
(1)豆类嘌呤含量：
麦芽.02黄豆芽.03绿豆芽.04豆苗菜.05
纳豆.06发芽豆类.01
(2)内脏类嘌呤含量：
鸡肝.52鸡肠.63鸭肝.54鹅肝.05
猪小肠.26猪脾.07猪肝.18羊腰.09牛百叶.02
(3)海鲜类嘌呤含量：
白鲳鱼.12鲢鱼.43乌鱼.25四破鱼.56白带鱼.67
鲨鱼.88海鳗.59秋刀鱼.41小鱼干.91扁鱼干.71
草虾.21牡蛎.01蛤俐.02蚌蛤.32干贝.02
花甲.02生蚝.12
(4)蔬菜类嘌呤含量：
芦笋.02紫菜.03香菇.02
(5)其他类嘌呤含量：
浓肉汁.02鸡肉汤.03酵母粉.11
以上就是我和大家分享的经验，希望能够帮助到大家！！