豆芽炒粉丝是一道很普通的家常菜，由于口感清脆，比较开胃下饭受到很多人的喜欢。今天用超级简单的方法教会大家吧！
营养价值：粉丝中含有一定量的膳食纤维，这种物质有增强人体饱腹感的功效，在一定程度上有助于减肥哦！豆芽含有丰富的维生素c，能促进胃肠道的消化和吸收，有明目养颜的作用。
1.洗净黄豆芽。锅底加入清水烧开，大火煮沸，捞起豆芽备用。
2.将粉丝放入锅内，用热水泡软。
3.锅中放入油，大火烧至7成热，下葱姜蒜爆香。将黄豆芽倒入，用大火炒。
4.然后加入泡粉，翻炒均匀。加入老抽、盐、味精、胡椒、白糖、料酒，用中火翻炒至粉条软烂。