没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。““冬天吃1宝，不劳医生帮”，进入冬季，“1宝”指的什么？怎么做，快快收藏吧！
拌豆芽
米饭最佳杀手，专治没胃口，2斤豆芽煮一煮、拌一拌，爽脆开胃巨好吃，轻轻松松解决碗白米饭，一吃就上瘾。
食材：豆芽1斤、红线椒根、青椒2个、香菜2根、蒜瓣6个、辣椒酱1勺、生抽2勺、香醋1勺、盐半匙、白糖2匙、鸡精1匙、花椒粉适量、熟芝麻适量
做法：
1、红线椒切椒圈，青椒切丝，蒜瓣切末，香菜切小备用
2、起锅加水烧开，分别将豆芽青椒丝焯熟后过冷水捞出
、加红椒圈蒜蓉和辣椒酱生抽香醋盐白糖鸡精花椒粉熟芝麻
4、加烧适量热油浇上，再加香葱搅拌均匀即可，冷藏放置几小时更美味哦
5、用黄豆芽比绿豆芽还爽脆，拌匀后即可以马上食用，放置冷藏更是入味。超级好吃过瘾，不试绝对会后悔哦。
黄豆芽炒香菜
黄豆芽跟香菜炒到一起会是什么滋味？这是我无意间发现的一道可口的小菜。黄豆芽炒香菜，味道真不赖！
食材：新鲜黄豆芽克、香菜一小把、五花肉一小块、蒜头、生抽、料酒、食盐
做法：
1、处理好的黄豆芽备用，香菜洗净切段，切少许猪肉片（丝）
2、坐锅热油，放入蒜头和猪肉，炒香出油
、倒入黄豆芽大火爆炒，加入料酒、生抽和食盐，加入少许清水（以免烧干水分），一起翻炒
4、出锅之前，加入香菜，拌炒一下即可出锅。
海带拌黄豆芽
赶大集，买了一些新鲜的海带，特别嫩。而且这种海洋生物还会变魔术，买的时候是棕色的很大一张，汆烫之后立马变绿色，让人不由自主地就很愉悦～
食材：海带/黄豆芽、生抽/食盐/味精/白芝麻/芝麻香油/葱油各适量
做法：
1.大张海带切成小段，然后切成丝，放入热水中汆烫几十秒即可捞出。用清水冲洗掉表面的粘液即可。
2.黄豆芽摘干净之后，同样也是用热水汆烫一下，过凉水，沥干水分。
.两者放在一起，放入调味品，搅拌均匀即可。
吃到嘴里的时候，不由自主感叹大自然与时间的联手，造就了不同地域的食材，结合在一起，味道是如此的美妙。
黄豆芽炒牛肉
食材：牛肉、黄豆芽、线椒、小米椒、葱姜蒜、花椒
做法：
1、牛肉切薄片，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白胡椒粉搅拌均匀，然后加1勺淀粉搅拌均匀，再加适量食用油搅拌均匀腌15分钟。
2、黄豆芽洗净，线椒、小米椒切斜段。油热，下牛肉炒变色盛出。
、锅中再放油，油热下姜、蒜、花椒炒香，放线椒小米椒炒辣，倒入黄豆芽爆炒1分钟。
4、加2勺生抽、少许老抽翻炒几下。倒入炒好的牛肉、加1小勺盐、1小勺蚝油翻炒均匀，撒葱段即可。
黄豆芽焖烧牛肚片
这道黄豆芽焖烧牛肚片是朋友的代表作之一，它的每一口都充满味道。牛肚不是牛的肚皮，而是牛胃，能够健脾开胃，养血益气，不仅比牛肉更便宜，还有一种柔嫩和脆韧的复合口感。
其实牛肚很好料理，完成后会被酱汁浸透，滑爽软烂、味道浓香鲜美，色泽油润诱人，和黄豆芽很合味。最后大火收汁时，会特意多留一些汤汁，浇在米饭上，吃完好满足，就是家的味道了。
食材：白水熟牛肚00克、黄豆芽克、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、干辣椒2-个、葱姜蒜适量、白糖1大勺、老抽1/2大勺、生抽1大勺。
做法：
1.市场买回来的牛肚洗净切片，加1小勺的盐、少许的胡椒粉、15毫升的料酒抓腌均匀，静置20分钟后再次冲洗，沥干水分备用。（菜市买回来的牛肚已经是处理过的，属于半熟。如果你买到的是生牛肚，处理干净后加入料酒、姜片、八角等高压锅压25分钟左右。）
2.热锅入油，油温上升后煸炒姜片、干辣椒，放入牛肚片，淋着锅边淋入料酒15毫升、白糖1大勺、老抽1/2大勺、生抽1大勺、翻炒均匀。
.倒入开水淹没食材，中小火焖烧5分钟。入黄豆芽，大火烧开，然后中小火焖20分钟至豆芽熟。品尝，酌情加盐和胡椒粉。大火收汁~
如意香干
食材：
香干克,黄豆芽克，红椒1个，大蒜瓣，生抽2勺，盐少许，白糖半勺
做法：
1.黄豆芽去根，洗净，香干、红椒切好备用，锅中热油，放入大蒜爆香，加入香干煸炒出香味，放入黄豆芽，快速翻炒均匀
2.放入红椒，调入生抽，盐，白糖。炒出1分钟即可出锅，开吃咯，清爽可口，比肉还好吃！
豆芽粉条炖肉
这是在蚂蚁上树的基础上做的，黄豆芽的脆生，粉条的爽口，肉沫的浓香，这是一个典型吃起来不能停的菜，吸溜吸溜吧唧吧唧，一口就见底，哈哈。
食材：红薯粉条，猪肉馅小半碗，黄豆芽一碗，豆瓣酱，葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，白糖
做法：
1、猪肉馅加一勺老抽，料酒，搅拌均匀腌制备用。粉条用温水泡软，大概泡15分钟左右。
2、黄豆芽焯水两分钟，捞出沥干水分备用。
、锅里烧油七成热，放入葱姜蒜，豆瓣酱一勺，小火煸出红油，放入豆芽翻炒两分钟。
4、再加入泡软的粉条，放入生抽两勺，白胡椒粉一勺，白糖一勺，中火翻炒8分钟，小火分钟入味，加入适量盐，起锅装盘。
5、红薯粉条最好吃，土豆粉条适合炖，喜欢吃辣可以加几个切碎的小米辣椒，肉沫用猪肉，牛肉都可以，牛肉还更好吃。
韩式酱黃豆芽
准备食材：黄豆芽克/红萝卜1个/韭菜5条/大蒜4瓣/盐，白糖，食用油，酱油、蚝油、米醋，葱伴侣六月香辣椒酱。
做法：
1、黄豆芽用清水洗去豆壳，开水下锅加一勺盐，煮5分钟，然后过凉水捞出沥干水备用，因为是黄豆芽的豆比较大，一定要充分煮熟。不然吃了煮不熟的豆会拉肚子，这和喝没有煮开的豆浆的原理一样。
2、把红萝卜切成丝，放入开水中煮一分钟捞出加入，韭菜放开水中煮0秒捞出加入其中。
、把大蒜搞成蒜泥加入，把1勺蚝油、1勺米醋、1勺糖、1勺生抽、1勺辣椒酱加入捞拌均匀。
4、加入一勺橄榄油，捞拌均匀。这种韩式的酱拌方法，真的好吃又简单，回味无穷大家赶紧来试试吧，又不需要韩式泡菜腌制那么长时间，棒棒哒。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种黄豆芽的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，