TUhjnbcbe - 2023/10/26 17:36:00
有一种豆不仅有和五脏的功效还有健脾补肾的作用，它就是豇豆利用豇豆和面条做一道美味菜肴——五豆炒面具体是如何制作的呢？一起了解一下主要食材猪里脊肉刀豆扁豆黄豆芽绿豆芽豇豆面条烹饪步骤1、准备食材面条煮熟，刀豆、扁豆切丝，豇豆切段，猪里脊切丝后加生抽和姜末腌制。2、炒面面条中放入蛋黄和盐，锅中倒油，煸炒面条，成熟后盛出备用。3、煸炒配菜锅中放油，放入里脊丝、刀豆、扁豆，加入少量煮豇豆的水加速豆类成熟，然后放入黄豆芽、绿豆芽煸炒。知识点和五脏的豆就是豇豆豇豆具有健脾补肾，和五脏的功效，止消渴，理中益气的功效，对于脾虚、消化不良、夜尿多的人非常适合。《本草纲目》记载，早上空腹食用豇豆煮水，可以补肾。扁豆健脾祛湿，刀豆健脾补肾绿豆芽清热利湿，黄豆芽健脾化湿4、出锅放入面条和煮熟的豇豆，加入生抽、蚝油翻炒均匀，出锅即可。5、古法小菜2斤豇豆洗净切段，放入大片的姜片、蒜片、30克泡椒、30克盐、15克高浓度白酒拌匀，装入密封罐里封好，放在阴凉的地方，发酵20天左右即可食用。喜欢就