食材：黄豆芽克，粉条1小把，胡萝卜50克，韭菜50克，蒜3瓣，干辣椒3根。
调料：老抽，生抽，盐，鸡精，花椒，食用油。
制法：1.黄豆芽投洗干净，胡萝卜洗净切丝，韭菜洗净切段，干辣椒切丁，蒜切片，粉条提前煮熟。
2.起锅烧油，油热下入花椒6粒，干辣椒，蒜片爆香，下入豆芽和胡萝卜丝，一起翻炒至9成熟，下入粉条和韭菜，加入生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，适量盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。