椒油黄豆芽
By绿野薄荷
爽口的一道素菜。
原料：黄豆芽、小香葱、花椒、盐、鸡精、香油。
做法步骤：
第1步、黄豆芽洗净焯熟捞出。
第2步、焯熟的黄豆芽，趁热放入盐，鸡精，少许香油拌匀入味。
第3步、小香葱切葱末，撒在黄豆芽上面。
第4步、凉油下花椒，炸花椒油。
第5步、将热花椒油浇在黄豆芽上即可。
来自美食天下绿野薄荷的作品。
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