凉拌界的经典：海蜇皮拌豆芽，口感Q弹，清脆爽口，超级鲜美
在这个初秋的季节，大家觉得该吃什么样的美食呢？一定少不了海鲜的辅助吧~大家都知道，海鲜一般都在这个季节格外的鲜美，所以无论是什么海鲜，都会在这个季节重出江湖，也是海鲜市场最为火爆的一个季节，所以千万不要错过哦。今天小编来点不一样的，虽然是海鲜季但是吃惯了螃蟹和大虾的朋友，是不是都想换换口味，那么就对了，今天小编教你一道海蜇的创意吃法，那就是海蜇皮拌豆芽，海蜇的鲜美搭配豆芽的清爽，口感清脆爽口，简直无敌了，还不快跟着我试试吧。
说起海蜇皮大家一定全都吃过，但是在印象中海蜇的做法一般都是凉拌，都会在普通的家常拌菜中添加海蜇作为提味使用，所以也是比较受欢迎的海鲜美味之一，而今天，我们的主要食材就是海蜇皮，搭配豆芽作为配菜，用凉拌调味料一同凉拌制成，无论口感还是营养全部都是非常优秀的，让你一次吃个够！
海蜇皮拌豆芽中海蜇属于主要的食材，搭配豆芽作为配菜，不要小看简单的一道家常凉菜，其营养价值是非常高的，海蜇属于海产品之一，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和各种维生素等营养元素，适量食用能够起到清肺润肺和增强免疫力的功效。另外，海蜇中还含有定量的胶原蛋白，可以起到美容养颜的功效哦，非常适合小仙女们食用呢！
这道清淡味美的海蜇皮拌豆芽，绝对是你意想不到的美味佳肴，无论是搭配任何菜品都是非常合适的，如果你想吃到海鲜的鲜美，就赶快跟着我开始吧！
：海蜇皮拌豆芽
:海蜇皮一袋、绿豆芽g、白砂糖适量、食盐适量、食醋两勺、生抽两勺、生蒜几瓣。
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步骤1、首先将购买好的现成的海蜇皮取出，随后用水不断冲洗干净，然后在准备一盆水，放入海蜇稍微浸泡一会，能够有效的去除海鲜中的腥味。
步骤2、购买好的半斤绿豆芽，用清水不断洗净，然后在水中放入适量的食盐，也同样浸泡一会待用。
步骤3、准备一个煮锅，注入能够没过绿豆芽的清水，烧开后倒入豆芽将其煮沸，沸腾后即可捞出控水，时间久了口感就不爽脆了。
步骤4、全部弄好后，将两者全部放入盆中混合，然后调入一些调味料，放入适量的白糖、食醋、食盐和生抽，随后将生蒜切碎放入其中。
步骤5、用筷子充分搅拌，让所有调味料融化，随后就制作完成啦，赶快食用吧！
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贴士1、海蜇的种类也是有区分的，可以根据个人喜好进行选择，最好选择口感清脆爽口的，凉拌出来会更加美味，爽口。
贴士2、在搭配海蜇的同时，用到的是绿豆芽作为辅助凉拌，如果不喜欢绿豆芽的伙伴，可以酌情用其他的蔬菜进行替换，例如黄瓜等蔬菜，口感也一样美味。