绿豆芽炒面
原料：面条、绿豆芽、葱、姜、花椒、调和油、生抽、盐、蚝油。
做法步骤：
第1步、绿豆芽买回后，用清水浸泡、再焯水，葱、姜切碎备用。
第2步、热锅凉油，爆香花椒。
第3步、放入葱、姜碎爆香。
第4步、加少许清水，加盐、生抽、蚝油调味。
第5步、放入上蒸锅蒸10分钟的面条。
第6步、面条抖散、抄匀，收干汁水。
第7步、加入焯过水的绿豆芽。
第8步、翻炒均匀，出锅了。
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