用最简单的食材，做最朴素的味道，这就是妈妈手中的安心味
By圈圈不圆
用料
鲜面条g黄豆芽g猪肉g清水适量生抽3勺老抽1汤匙八角个五香粉1勺盐勺大葱一小段姜一小块蒜5瓣植物油适量料汁：蒜泥适量香菜根小米辣个香醋5勺生抽勺
做法步骤
1、主料可以用这种新鲜的细面条，易熟也更易入味儿。
、准备一个蒸锅先来蒸面，蒸屉上刷油防止粘连。
3、放入面条抖散铺匀，保证蒸至的过程受热均匀。
4、之后冷水上锅蒸10分钟左右即可。
5、葱姜蒜改刀切小片，五花肉切成大薄片。
6、起锅烧油，油要多些
7、放入葱姜蒜和五花肉，煸炒出肉中的多余的油脂，这样肉就不会腻，面条还会更香
8、先给肉调个底味，加一勺五香粉，三勺生抽，一勺老抽，两瓣八角小火炒香
9、之后放入豆芽炒至断生
10、加入两大勺的盐，味道要比平时炒菜稍微重一些，因为后面还要加面。
11、加入清水，没过豆芽大火煮开。
1、之后先盛出一碗的汤汁。
13、在炒好的豆芽上面，铺上一半的面条。
14、浇上刚才盛出的汤汁。
15、再铺上另一半的面条。
16、将剩余的汤汁全部倒上，这样一层面一层汤，味道更浓郁
17、盖盖大火焖5分钟。
18、之后将面条翻拌均匀
19、转小火再焖5分钟。
0、焖好的面条，根根分明，油亮亮的却一点都不腻，咸香入味儿，超级好吃。
1、喜欢酸辣味儿的还可以用，蒜泥，小米辣，香菜，香醋，生抽调一个料汁，最后浇在面上，别有一番风味。
、饭菜俱全，一锅出，一定要试试
小贴士
面条提前蒸熟，不仅能缩短后面焖面的时间，还能让面条根根分明，防止坨在一起，口感也会更加的劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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