炒豆芽时，千万不要直接下锅炒，多加“这一步”，豆芽又脆又美味
在我们的日常生活当中，最常见的一种蔬菜，那肯定就是豆芽了，相信有很多的人跟小编一样都是非常的喜爱吃豆芽的，因为豆芽中含有非常丰富的膳食纤维，如果是有便秘的话，多吃一些豆芽是能够起到通便的作用的，而且豆芽还有减肥的作用呢，每天坚持吃是可以让自己的身材变得更加的苗条。
其实豆芽的价格是特别的便宜的，每次我们家炒出一大盘的豆芽只需要两块钱，但是千万不要因为豆芽的价格特别的便宜，所以就小瞧了这一种食材，其实豆芽中的营养成分跟其他的蔬菜比起来要远远超过的，而且豆芽的做法也是有很多种的，但是在这么多种当中最受欢迎的肯定就是清炒豆芽的。
其实清炒豆芽的方法是非常的简单的，但是却有很多的人自己在家里都是做不好的，导致做出来之后的豆芽吃起来又苦又涩的，其实这最主要的原因还是出现在了一些炒豆芽的细节之上，相信有很多的人都是会把豆芽直接的就放进锅里面炒了，其实这样的方法是不对的，今天就让小编来给你们说一下炒豆芽的正确方法吧。
其实想要炒出来的豆芽吃起来又脆又美味的是非常的简单的，只需要在豆芽下油锅之前多加上焯水，这一步，这样做出来之后的豆芽就会非常的好吃，而且吃起来也是又脆又美味的，因为豆芽在焯过水之后是能够去除豆腥味的，这样也就不会出现苦涩的现象。
但是在焯水的时候也是需要注意一些小技巧的，我们先把买回来之后的豆芽清洗干净之后再下锅焯水，但是也是一定要用凉水焯水的，千万不要用热水，不然豆芽是会因为受热不均匀，最后炒出来之后的豆芽是非常的难吃的，还有就是在焯水的时候时间不要太长了，一定要保持在两分钟是最好的。
以上就是小编今天给你们介绍的炒豆芽的一些小技巧，你们都学会了吗？