现在大家不止要预防三高，还要小心第四高：高尿酸。随着人们生活习惯的改变，不止中老年人易出现尿酸高，年轻人的发病率也在增加，而尿酸高发展到一定的程度，就易出现痛风问题，而痛风一旦发作，简直痛不欲生，所以为了自己的身体健康，一定要减少这些高嘌呤食物的摄入，要识别这些“痛风元凶”。
尿酸、痛风的诱因有很多，其中饮食是关键！很多人都知道吃高嘌呤食物容易导致尿酸高，像一些海鲜、动物内脏等这些超高嘌呤食物，对于高尿酸和痛风人群可是“禁忌”！除此之外，还有以下需要注意的地方
一、豆类：我们生活中常见的黄豆、豌豆等嘌呤含量不低，每克黄豆含有的嘌呤量毫克。但是要注意的是，豆制品的嘌呤含量不等同于大豆。大部分豆制品经过加工，嘌呤含量都有所减少，比如：大豆在加工成豆腐的过程中，大豆里部分嘌呤会溶解到水中，即便是高尿酸人群也可以适量食用豆腐，而且它是很好的优质植物蛋白来源，替代部分高嘌呤的肉吃，反而更有利于降低痛风发作风险。
二、芦笋和黄豆芽
芦笋和黄豆芽是隐形的嘌呤大户，每克芦笋中嘌呤含量大于毫克，而黄豆芽的嘌呤含量比猪肝还高。
另外，芦笋中的草酸含量也不低，若摄入过多，草酸会在人体内与尿酸争夺排泄机会，抑制尿酸的排出。
三、高糖水果
如果吃的水果中所含的果糖过高，也会影响尿酸的水平，果糖摄入增多会导致嘌呤的产生增多，进而导致尿酸水平增高；另外，果糖摄入增多会导致人体对胰岛素出现抵抗，间接导致尿酸排泄减少。痛风和高尿酸人群可选择吃低糖水果，比如蓝莓、桑葚、树莓、圣女果等。
以上这些隐藏嘌呤食物，尿酸高、痛风的人一定要留意忌口。平时尽量吃低嘌呤含量食物，比如奶类、蛋类、浅色叶菜、根茎类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、低糖水果和谷类食物等。
（分享自暖暖的味道）