豆芽和“它”是天生一对，简单一炒，好吃极了，每次上桌准光盘
豆芽是一样很经典的素食食材，有着两千多年的历史，由此可见这豆芽在人们心中的地位，豆芽不仅好吃还很有营养，豆芽富含维生素，有补铁、钙、锌等功效，豆芽可以很多的食材炒在一起，像是什么豆芽炒肉，豆芽炒饼等等，但是小伙伴们，你们知道吗，豆芽和“它”是天生一对，简单一炒，好吃极了，家中做这道菜的时候，每次上桌准光盘！
小编说的就是豆芽炒粉丝，豆芽和粉丝可以说是天生一对，特别的下饭，豆芽的脆爽和粉丝的软糯结合在一起，口感来回的互换好吃极了，只要简单的炒制就可以食用了。
豆芽炒粉丝的制作方法简单，首先我们要把粉丝提起的用水泡着，泡好后放到锅中煮，煮好后捞出放到凉水里，这样粉丝在制作的时候不会沾粘在一起，根根分明。
接下来就是要处理豆芽，豆芽清洗干净，在放到热水锅里进行焯水，焯好水捞出。
热锅烧油放入蒜末，姜末，辣椒，进行爆锅，炒出香味后把豆芽放进去，等豆芽炒软后放入盐、糖、生抽煸炒均匀后，在把粉丝放进去，炒5分钟左右，让粉丝吸收好汤汁就可以关火了。
这样我们的豆芽炒粉丝就制作好了，豆芽吃起来脆嫩鲜香，粉丝劲道爽滑，不同的口感在嘴巴里跳动，口感好极了，有喜欢的小伙伴就试试吧，豆芽和粉丝是天生一对，简单一炒，好吃极了，每次上桌准光盘！