黄豆芽

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TUhjnbcbe - 2021/8/2 17:57:00
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春分春分,昼夜平分。春分之后,昼长夜短,光照时间变长,温度回升较快,天地间阳气上冲之势偏盛。“人体与天地相参”,就幼儿来讲,其脏腑机能活跃,血液循环旺盛,身体各器官都进入快速生与长的阶段,再加上春季运动量大,因此对各种营养的需求也相对要多,其饮食一定要保证主食和优质蛋白的足量供应,多吃含钙量丰富的虾皮、海产品、芝麻酱、牛奶等,蔬菜、水果以当地当季的、大地自然生长的新鲜食材为主,忌食生冷寒凉,保养好中焦脾胃,让饮食水谷能顺利的、充分的生化成精微之气以濡养茁壮成长的身体。

周一

(3月15日/29日)

早餐:小橄榄餐包精肉火腿香蕉牛奶

食材:餐包、精肉火腿、香蕉、纯牛奶。

营养水:菊花枸杞水

午餐:米饭腰果鸡丁西葫芦腐竹豆芽菠菜蛋汤

食材:粳米、鸡胸、腰果、*瓜、胡萝卜、西红柿、西葫芦、腐竹、*豆芽、菠菜、鸡蛋。

午点:菠萝琥珀桃仁

晚餐:豆沙卷木耳炒鸡蛋油菜粉丝虾皮玉米面稀粥

食材:面粉、豆沙卷、木耳、鸡蛋、油菜、虾皮、粉丝、玉米面

家庭晚餐加餐:酸奶

周二

(3月16日/30日)

早餐:花卷五香鹌鹑蛋素炒*豆芽小米红枣粥

食材:面粉、鹌鹑蛋、*豆芽、小米、无核红枣。

营养水:菊花枸杞水

午餐:三鲜炒面紫菜韭菜虾皮汤

食材:猪肉、虾仁、甘蓝、木耳、韭菜、紫菜、虾皮。

午点:酸奶蒸麻山药

晚餐:红糖包水汆肉丸汤

食材:面粉、红糖、猪肉、冬瓜、粉丝、香菜。

家庭晚餐加餐:水果羹

周三

(3月17日/31日)

早餐:麻酱花卷菠菜银耳炒鸡蛋牛奶

食材:面粉、芝麻酱、菠菜、银耳、鸡蛋、纯牛奶。

营养水:菊花枸杞水

午餐:米饭西红柿炖牛腩绿豆芽香干炒蒜苗豆沫粥

食材:粳米、牛肉、西红柿、绿豆芽、蒜苗、豆干、豆沫粉。

午点:自制点心草莓

晚餐:豆面发糕木须肉小米燕麦粥

食材:面粉、*豆面、猪肉、鸡蛋、*瓜、*花菜、木耳、小米、燕麦片。

家庭晚餐加餐:酸奶糖炒板栗

周四

(3月18日/4月1日)

早餐:枣发糕卤鸡蛋油菜虾皮面汤

食材:面粉、*豆面、鸡蛋、油菜、虾皮、银丝面。

营养水:菊花枸杞水

午餐:红糖麻酱卷红烧肉炖菜红米红豆粥

食材:面粉、红糖、芝麻酱、猪五花肉、冬瓜、*花菜、豆腐、海带、红米、红豆。

午点:酸奶芝麻脆片

晚餐:千层饼鸡丝胡萝卜青椒糯米花生红枣粥

食材:面粉、花生油、鸡脯肉、胡萝卜、青椒、糯米、花生、红枣。

家庭晚餐加餐:苹果

周五

(3月19日/4月2日)

早餐:葡萄干馒头西葫芦虾皮炒鸡蛋牛奶

食材:面粉、葡萄干、西葫芦、虾皮、鸡蛋、纯牛奶。

营养水:菊花枸杞水

午餐:三鲜肉包黑芝麻杂粮糊

食材:面粉、猪肉、虾仁、韭菜黑芝麻杂粮面。

家庭晚餐加餐:草莓

春季周末节假日家庭生活及饮食建议:

1.要遵循“春捂秋冻,不生杂病”的古训。给孩子穿衣服要“上薄下厚”,根据冷暖变化及时增减,既要防风邪入侵又要防止捂出汗液。

2.运动锻炼可以生发阳气,促进孩子脏腑器官发育,为增高增智助力。所以每天至少保证2个小时的户外运动、游戏的时间。

3.多吃一些利于人体阳气升发的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、豆芽、香菜、蒜苗、茴香等。

4.春季还应多吃一些疏肝、清肝的青色、应季蔬菜,如:菠菜、甘蓝、芹菜、香椿、油菜等。

5.保护好孩子的脾胃,脾胃好身体才健壮。不给孩子吃冷饮、冷饭,不生食大量水果,脾胃喜暖、恶寒、怕撑,只有顺应脾胃特点,多吃温热、易消化的食物,不暴饮暴食,才能使脾胃运化保持正常,为身体源源不断地提供营养。

朝阳唤童心幸福开初旭

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审核/张丽芳

食谱制定/玉焕洗

本期编辑/刘淑芬

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