黄豆芽炒韭菜
By小洞天
一道简单、美味的家常小炒。
原料：黄豆芽、韭菜、盐、花椒、小辣椒、生抽、味精。
做法步骤：
第1步、将黄豆芽用淡盐水浸泡一会儿，然后冲洗干净备用。
第2步、韭菜切寸段，小米椒改刀备用。
第3步、炒锅上火放油烧热，放花椒、小米椒炒出香味，放入黄豆芽。
第4步、放入盐、生抽煸炒至豆芽成熟。
第5步、放入韭菜、味精，快速翻炒至韭菜断生即可。
第6步、成品。
小贴士：
1.豆芽提前用淡盐水浸泡一会儿，然后反复冲洗干净。2.黄豆芽炒熟后再放韭菜，韭菜放入后炒至断生即可。
来自美食天下小洞天的作品。
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