豆芽和韭菜都是我们日常生活中经常会食用的蔬菜，含有丰富的营养元素，经过烹饪后成为美味佳肴出现在餐桌上。但是，最近江苏省苏州市的一次食品安全抽检，却检出这两种蔬菜都不过关的情况。
苏州市相城区北桥易购超市店的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤检验值为63.4μg/kg，规定不得检出，不符合国家食品安全标准。相城区黄埭镇志刚家常菜馆的韭菜，毒死蜱检验值为0.28mg/kg，标准值为≤0.1mg/kg，经检验超标近3倍，不符合国家食品安全规定。科普小知识：
是一种广泛使用的添加于植物生长培养基的细胞分裂素。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤的原因，可能是生产者为提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。国家规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤物质的豆芽。
是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。在土壤中残留期较长，具有环境持久性，能通过饮水、食物甚至空气进入人体内。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
食品安全与身体健康息息相关，在此提醒广大消费者，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，不要购买公布的不合格产品。如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报，共同维护食品安全，为了更多人的健康安全，欢迎大家