黄豆芽

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TUhjnbcbe - 2023/3/29 20:30:00

今天不想再吃菜了,就去超市买了一点面条,就来做一道蒸面条吧。这个蒸面条比煮的面条好吃的多,这个步骤要比煮面条的步骤复杂一点,但是做出来的味道非常的棒,朋友们你们吃过吗?在我们老家吃这个是很平常的,省下了做菜的步骤了,这样就简单多了,煮面条还得做上一个菜,这样才有食欲,这道蒸面条就结合在一起了,面条和菜一起吃。它里面含有的营养也是非常好的,这道蒸面条在外面卖的也很少,基本就是吃不到,所以这是一道非常稀有的。废话也不多说了,下面看看是怎么制作的吧!

家常蒸面条

原材料:大葱白、生姜、面条、芹菜、黄豆芽、五花肉、嫩豆角

1、我们先把五花肉放在案板上面,用刀切成薄片,把青豆角切成段,把芹菜切断,然后放在一边。

2、把芹菜和黄豆芽放在盆里面,在盆里面倒上清水,把它清洗干净,然后把它放在一边。

3、把面条放在盆里面,在盆里面加上一些植物油,用筷子搅拌均匀,然后把它放在一边。

家常蒸面条

4、在锅里烧油,把五花肉放在锅里,再抓上两粒八角,大葱,生姜和干辣椒,快速翻炒,给它炒出香味。

家常蒸面条

5、再把准备好的青菜放到锅里,给它翻炒一会,等到把青菜炒至五成熟的时候,在里面加上清水。

家常蒸面条

6、在锅里面加上料酒,食盐,鸡粉,胡椒粉和生抽,用勺子搅拌化开,然后把水烧开,煮上三十秒就把菜倒出来,放在一边备用。

7、锅里面烧水,放上篦子,铺上一块干净的白纱布,把面条放在篦子上面,盖上盖子,中火蒸上七分钟,之后取出倒在小盆里。

8、再把准备好的青菜和菜汤倒在面条上,用筷子搅拌均匀,就可以装盘食用了。

好了,这道非常好吃的家常蒸面条就做好了,这道面食的做法步骤看起来是挺麻烦的,但是做起来是非常简单的,简简单单的做法,味道也是非常好的,营养也是能够跟上的,所以说对老人和孩子的健康都是好的,希望大家能够喜欢,喜欢的朋友就快来试一试吧!

家常蒸面条
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