好久不见，我是美食侦察兵猪儿，我认为做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。今日推荐的几道菜，希望你们认真学起来。木瓜熘虾仁主料：木瓜1只、虾仁适量；辅料：蒜米适量、生抽15克、淀粉5克、清水15克、食用油10克、盐2克。清蒸菜最是能够保留食材的鲜美和营养，不用过多调味都觉得甘甜鲜美，很好吃。
红烧狮子头主料：梅子肉克、荸荠克、香菇6朵；辅料：酱油适量、葱1段、六月鲜甜面酱1勺、姜1块、红烧酱油适量、花椒粉1小勺、老抽少许、胡椒粉1小勺、盐适量、油适量、大葱1棵、鸡蛋1个、馒头1个、八角2个。
极品佛跳墙主料，火腿克，海参克，鱼翅克；辅料，冬笋克，猪蹄50克，干贝50克，鲍鱼6块，母鸡克，高汤克，香菇克，鸭胗2只，鱼唇50克，鱼鳔50克；调料，食盐10克，酱油75克，味精6克，姜25克，八角1粒，桂皮5克，料酒克，葱白25克，猪油(板油)克，茶叶适量。
锅粉腰花主料：猪腰2个辅料：黄瓜1根调料：食盐半茶匙，蒜5瓣，花椒20粒，干辣椒7个，料酒1汤匙，水淀粉小半碗，花生仁（油炸）少许，胡椒粉小半茶匙，植物油3汤匙，豆豉酱1汤匙，白糖半茶匙。猪腰子有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴，但高血脂、高胆固醇者要谨慎食用。
酱香猪手将猪手切成小块添加了微辣的酱料做成酱香味的红烧猪手，非常的入味，猪手有大量的胶原蛋白，整个或者切成两半卤出来，吃得时候需要用手拿着，会弄得两只手都粘粘的，没办法再拿筷子吃别的。用料，猪手，豆豉香辣酱，葱，生姜，八角，香叶，冰糖，料酒，老抽。。猪手具有美容抗衰老的作用，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
热干锅土香鸡主料：鸡肉半只，黄豆芽克辅料：鸡蛋14个调料：食盐14小匙，鸡精12小匙，姜20克，八角2个，花椒10粒，干辣椒20个，料酒1大匙，生抽2大匙，香醋1小匙，蚝油1大匙，细香葱10克，大蒜8瓣，白芝麻10克，白砂糖1小匙，胡椒粉14小匙。鸡肉拥有温中益气、保护心血管、强身健体的功效，老人、病人、体弱者可多多食用。