作为土生土长的农村人，我的妈妈是一个非常能干的人哦！从小就吃她做的各种美味，今天来跟大家分享一下！我家里必备的很多地道自制小吃和干货，还有我吃过的野菜！看看有没有你吃过的？
第一类
家里自制的零食/小吃：
1、包谷花：有见过打包谷花的么？那个机器会“嘭”一声炸开，小时候又好奇又害怕。
2、葵花籽：自家种，自家收回去敲下来晒干，可以吃原味的，加点盐就炒成咸味了。
3、花生：可晒可煮可生吃！
4、核桃：很多城里小孩没见过这样的核桃吧？
5、烤红苕，煮红苕：家里都是放在灶里盖着灰，一边烧火一边烤的！也可煮着吃，蒸着吃
6、烧包谷：秋天趁玉米还嫩的时候，就弄下来可煮可烧可炒！
7、烧洋芋、煮毛洋芋：沾点辣椒水，这味道不摆了，吞口水的节奏。
8、包谷粑：嫩玉米打细来做的，蒸的时候就闻着香味儿了。
9、泡粑：甜甜糯糯又软软的，特别适合老人家！
10、米酒汤：可直接吃，但可能醉了都不知道。可以用来煮汤圆、年糕、鸡蛋！
11、二块粑：可烧可煮可炒！
第二类
我家经常吃的菜
1、豆食颗：分干豆食，水豆食！干的可炒菜，吃火锅。湿的可拌菜或直接吃！
2、洋荷：可炒腊肉，可凉拌！它老了之后炸开的花很好看！
3、大头菜丝：芥菜头切丝撮盐，掉水，晒干装坛子里，炒肉，凉拌都可以吃。
4、霉豆腐：吃粥的经典搭配！平时都当小菜吃。
5、南瓜尖：吃火锅的下饭菜！嫩辣椒剁碎做锅底，切点土豆片，哇！这味儿太地道了。
6、水芹菜：吃火锅
7、野山葱：煎鸡蛋、做蘸料，炒腊肉都可以，很香很香很香。
8、春芽：煎鸡蛋，炒腊肉，煮熟蘸辣椒水吃都是很美味的。
9、山八菇：天价菌种，一般吃不上，有钱也未必能买着真的。
10、姨妈菜：水煮一下蘸辣椒吃，润肺止咳，天然中药。
11、蕨苔：可炒可煮，但不要摘错了，有正反之分的。
12、魔芋豆腐：许多人压根儿没见过吧！可炒可凉拌。
13、折耳根：天然药材，可炒可凉拌！
14、酸菜：农村大部分人家常年必备的菜！可炒，可烧汤，可蘸辣椒吃。酸酸脆脆，开胃爽口！
第三类
农村家里常见的吃食：
1、面条：碱水面，水煮后加汤加佐料吃，和外面的大不同。
2、糯米饭：糯米泡一泡，要么蒸，要么炒，都是很香很糯！
3、猪儿粑：包点切碎混合的油渣、酥麻、葱，吃一口爽滋滋！
4、麦耳朵：小麦粉捏的，又软又滑
5、洋芋饭：洋芋、豌豆、火腿肠跟饭炒了加几片腊肉闷熟，有点锅巴更美味！
6、汤粑：可包馅可不包，水煮或米酒煮！
太多太多童年的记忆了！除了我说的这些，妈妈会做的还有很多很多，一想起来仿佛都还能感受到那种场景，那种味道！不知道我说的这些，你吃过几样呢？
我是贵州菇娘，