豆芽烧肥肠
原料：肥肠、豆芽、葱花、姜片、胡椒粉、鸡精、盐、酱油、油。
做法步骤：
第1步、肥肠在菜场买煮熟的，回来放热水里洗一下切段。
第2步、锅热倒入油放入姜片葱花爆香（喜欢吃辣可以放两个干辣椒）。
第3步、放入肥肠翻炒片刻。
第4步、加入酱油上色调味。
第5步、放入洗好的豆芽翻炒片刻。
第6步、加入适量温水烧至豆芽断生后加盐鸡精胡椒粉调味。
第7步、装盘即可食用。
来自美食天下欣欣向荣的作品。