春天是万物生长的季节。居家学习期间，松江区明兴学校推出“第二云课堂”，一（3）班的孩子们与导师“云端”互动，老师将“发豆芽”活动搬至线上。没想到，一次小小的“云端”互动，给孩子们带来了不同的体验。孩子们亲手种下一粒粒种子，感受春天的无限生机。
“大部分孩子家中没有泥土，那就试试水培植物吧。”……通过查阅资料与前期调查，明兴学校数学老师朱忆昳发现豆芽、豆苗等水培起来操作简单，成活率高，孩子们容易上手，且不少孩子家中有黄豆、绿豆等“存货”。
“直接吃豆子好了，为什么要水培豆芽？”孩子们与朱忆昳的聊天中，知晓了豆芽的营养价值、生长过程与种植方法。当一张张幼苗初长成的照片展示在孩子们眼前，即使隔着屏幕，老师仿佛看见了孩子们眼中闪耀着期待。“朱老师，豆子已经泡上了，我真想快些让它发芽。”“我要每天观察豆芽的变化，看看它能长多高？”“真开心，我能自己种蔬菜了，等它长大，就能用来炒一盘菜，我要让爸爸妈妈、爷爷奶奶都尝一尝……”导师的“云端”互动活动后，孩子们纷纷留言。
发豆芽的活动在全校各班流传开，隔壁班级的小朋友也纷纷加入，种植品种渐渐丰富。小朋友们寻找家里的“种子”，就地取材，有的在塑料盒里发出了豆芽，有的在院子里种上小青菜、大蒜叶等。
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为何在导师“云端”互动活动中选择发豆芽？“最初的想法是因居家教学中，想为家里增加一些蔬菜品种，就想到水培芽苗菜。”朱忆昳说，将豆子泡在水里，约一晚后，在豆子上盖上育苗纸，每日换水，并喷水3至5次，一天后就开始出芽，3至4天幼芽长至1厘米左右，将育苗纸揭掉，8至9天幼芽长至12厘米左右，就可割下炒着吃。清炒一盆，加点盐调味即可，味道清新。
“作为数学老师，也要