明朝诗人陈疑曾对黄豆芽就有赞美诗句：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植”。由此可见早在几百年前，黄豆芽就被人们广泛食用，黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更远胜于黄豆。而如今黄豆芽更有天然、健康、绿色食物的美称。下面就来分享“黄豆芽炒粉条”详细做法，有兴趣的朋友可以收藏并互动哦！
所需准备的食材：1、黄豆芽：g。2、里脊肉：50g。6、粉条：50g。7、小葱：1棵。8、红椒：2个。9、生姜：5g。10、老抽：10ml。11、盐：5g。12、五香粉：2g。13、白糖：5g。
1.里脊肉洗净改刀切粗条，撒少许淀粉用筷子搅拌至吸收。
2.烧油三四成热把姜片、红椒、倒入锅中炒出香味把肉条到锅中炒至八成熟放老抽、盐、五香粉、白糖超九成熟。
3.把豆芽倒入锅中炒出水分。
4.粉条倒锅中小火炖最好要盖上锅盖。
5.炖至收汁出锅时撒上小葱。
6.一道鲜香味美的“黄豆芽炒粉条”为您呈上，希望你能喜欢。