豆芽鸭血烧黄鳝
By鸣翠燕
原料：黄鳝、豆芽、鸭血、香菜、姜、料酒、老抽、生抽、油、葱。
做法步骤：
第1步、黄鳝加入姜片料酒煸炒后盛出备用。
第2步、锅中放入油烧热后放入蛋液、鸭血翻炒片刻。
第3步、加入黄鳝。
第4步、翻炒均匀。
第5步、加入老抽、生抽、盐和辣椒。
第6步、翻炒均匀。
第7步、加入适量水。
第8步、大火烧开。
第9步、准备香菜切碎。
第10步、放入锅中翻炒均匀即可。
第11步、成品。
来自美食天下鸣翠燕的作品。
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