炝炒豆芽
原料：豆芽菜、葱、蒜、小米椒、油渣、油、盐、酱油、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备食材：豆芽菜、葱、小米椒、蒜。
第2步、把配料切好。
第3步、来一点油渣增香。
第4步、起锅热油，煸香蒜片。
第5步、下油渣翻炒，炒至又酥又香。
第6步、放入小米椒炒出香气。
第7步、再倒入豆芽菜炒至断生。
第8步、加入盐、酱油、蚝油调味。
第9步、最后放入葱段翻炒入味即可。
第10步、成品。简单又好吃的家常小炒。
来自美食天下宸·羽的作品。
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