将需要发豆芽的豆子洗净除尘，放入碗中并且放水，浸泡俩个小时以上，要使豆子充分吸收水分。
将已经吸收好水分变大的豆子放入碗中并且将布弄湿盖在上面，这样就开始发豆芽了。
以后的每天要清洗豆子防止腐烂发霉，并且让豆子可以吸收水分，使用的布也要清洗干净防止细菌增生。
注意每天都要查看豆子，感觉干了的要及时加水，保证水分充足。
豆芽第二天就会长出2-3厘米，注意观察。第三天或第四天就可以收菜了。
之后就可以吃到绿色新鲜有机豆芽菜了。