大家好，我是爱吃的叶小厨，很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。昨天和几个闺蜜一起聊天，女人嘛聊着聊着就聊到了家庭上，我就问她们在家里都是谁做饭，没想到得到的答案是没人做饭，几个闺蜜情况都差不多，中午都是在单位吃，晚上下班回家都不想做饭，一般都是点外卖吃，有的时候也去婆婆家吃，听的我是一愣一愣的，不知道大家在家经不经常点外卖，反正我家是从不点外卖，不是花不花钱的问题，而是我觉得在家里吃饭就要自己做，这样才有家的氛围，而且自己做的比外卖好吃又健康。
今天就给大家晒晒我下班后给家人做的晚餐，也没有多费事，花了1小时就做了3菜1汤，别看都是简单的家常菜，但是我觉得比外卖吃起来有滋味，晚上全家吃得肚子圆，而且晚餐不仅好吃还比较实惠，做了4道菜成本才花了10元钱，要是点外卖的话，这10元钱都不够点一个菜的，尤其是我做的疙瘩汤，在外面你花钱都喝不到。听着是不是有些动心了，下面我就把晚餐的做法教给大家，大家看看我做的晚餐怎么样！
：酸辣土豆丝这道菜可以说是家喻户晓，大家应该都会做，我说说我的做法，首先就是土豆丝切好后一定要用水冲洗两遍，然后用凉水泡着，炒的时候再沥干水倒入锅里炒，这样土豆丝炒出来就会很爽脆，炒的时候先是葱姜蒜干辣椒爆香，然后倒入一勺食醋炝锅，然后把土豆丝放入锅中大火翻炒，再把小米辣和青椒放入锅中，放些盐、味精、味极鲜、食醋调味，炒熟就可以出锅了。
：按说这个香菇片和肉片一起炒比较好吃，但是我觉得晚上还是吃些素食比较好，所以就没放肉，放些青椒片一起炒的，做法很简单，香菇片我是先用热水烫软的，然后起锅烧油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后倒入适量的蚝油翻炒，炒出香味后再把香菇片放入锅中翻炒，放些盐和味极鲜调味，然后再放些青椒片和小米辣，把香菇炒熟就可以了。
：辣炒黄豆芽这道菜我非常爱吃，这道菜好不好吃主要还在黄豆芽上，我买的是人家自己家做的黄豆芽，没有添加一些乱七八糟的东西，吃起来很香，做法更简单，就是葱姜蒜爆香，然后把黄豆芽放入锅中翻炒，放少许老抽上色，黄豆芽炒软后再把小米辣和青椒放入锅中翻炒，最后放些盐、味精、味极鲜调味即可。
：我相信很多小伙伴都是喝疙瘩汤长大的，提到疙瘩汤脑海里第一个出现的就是妈妈的身影，今天分享给大家的这碗疙瘩汤我也是跟妈妈学的，做法很简单，油热后先放入切碎的香菇和葱花爆香，然后倒入适量的酱油上色，炒出香味后往锅中倒入适量的清水，大火把水烧开，烧水的这段时间取适量的面粉放入大碗里，然后倒入适量的清水，把面粉搅成面团，水开后把面团放入锅中，用筷子把面团搅散，搅成一个个小面团，然后放入盐、味精、味极鲜、食醋调味，再放些白菜叶，最后打上个鸡蛋，把鸡蛋搅散，把面团煮熟就可以了。