在当今社会人们的生活条件越来越好了，有很多的人在平时都特别的喜欢吃一些肉类，但是除了吃一些肉类以外，有很多的人也都是会选择一些蔬菜来吃的，毕竟蔬菜里边含有的那些营养维生素是肉类里边没有的。而且现在人们能够吃到的蔬菜的种类也是越来越多了，不同的蔬菜中含有的营养价值也都是不一样的，所以平时在吃蔬菜的时候也要经常换一换种类，这样才能够摄取的营养更加的均衡。
而现在因为污染也是比较的，严重的，有很多的人在购买蔬菜的时候也都是特别担心购买到一些污染的蔬菜，而且在外边购买的那些蔬菜一般也都是打了农药的，并且有很多的人为了保存蔬菜也都是会喷洒一些甲醛的，所以现在有很多的人有条件的话，也都会自己在家里种植一些绿色的蔬菜，自己种植的绿色蔬菜无污染不喷洒农药，吃起来也会更加的健康。
今天来跟大家分享一种绿色蔬菜的种植方法，不需要有土地也是可以轻松种植出来的，那就是豆芽菜了，而豆芽菜也是属于一种绿色蔬菜吃起来的时候不仅特别的好吃，而且也是能够促进人体健康，有很多的人在平时也都是会到菜市场里边或者是到超市里边去买豆芽菜来吃的，其实这样的豆芽菜我们自己在家也可以种植。种植的方法也特别的简单，而且自己种植无污染，吃起来美味又营养。
在种植豆芽菜的时候，首先我们要选择哪些饱满并且比较大一些的种子，这样在栽种以后，也能够非常清晰的看到它的生长状态了。在选择完种植豆芽菜的种子以后，选择的种植的地点也是特别的重要的，而且温度也要选择适宜的温度，并且环境的稳定性也要高一些，这样种植的豆芽菜生长状态才会更加的好。
在种植豆芽菜的时候，首先是要培育幼苗和催芽的，我们把选择好的种子放在阳光底下进行晾晒，等到晾晒好以后，把种植豆芽菜的种子放在清水中进行浸泡，浸泡的时间大概需要7八个小时，而且在浸泡的时候我们也要把那些空壳或者烂掉干煸的种子给挑出掉，这样也是能够提高豆芽菜的产量的。
等到豆芽菜的种子浸泡好以后，变得特别的饱满了，而且发现豆芽菜的种子已经出现了，小嫩芽的时候就可以开始种植了，在种植的时候密度也是要控制好的不能种植的太密了，不然的话豆芽菜也很容易烂掉。在种植的过程中也要注意豆芽菜的阳光照射度，要尽量选择那些阳光照不到的地方，或者我们直接选择环境比较暗的地方进行种植，这样才能更好地提高它的产量，种植出来的豆芽菜在吃起来的时候口感也会更加的好吃，而且也会更加的健康。
豆芽菜种好以后做法也是有很多种的，不管是炒着吃还是凉拌着吃起来都特别的好吃，而且豆芽菜中所含的微量元素也特别的高，并且豆芽菜在一定程度上也是能够保护人体的视力的，而对于现在用眼过度的人，经常吃一些豆芽菜也是特别的好的。如果在平时你也特别喜欢吃豆芽菜的话，就尝试一下自己在家里种植吧。