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辣白菜豆芽汤
韩式料理以少油健康闻名
但是还是有很多菜品需要肉类搭配
不过今天这道汤
可真是素食主义的大爱
无油、鲜美、爽口是这道汤的特点
我想如果你是素食者
那么一定会深深地爱上这道美食哦！
小贴士
小鱼和海带煮出来的汤是鲜味的，如果没有，可以用香菇粉或是牛肉粉之类的代替！
辣白菜一定要选择稍酸一点的！
有朋友留言说用生豆芽做汤有一股生味，这里建议可以多煮一会儿或是用水焯一下也可以，但是小媳妇感觉用水焯过的豆芽做汤，就没有清爽的味道了！
30分钟1-2人份
食材
辣白菜：g豆芽：1大把
洋葱：1/2个大葱：1块
辣椒：2个
汤料与调料
海带：1张小鱼：适量
蒜末：1勺辣椒面：1勺
酱油：2勺
1
买回的豆芽用水泡上
2
锅里放入水、小鱼、海带煮10分钟
3
切洋葱
4
切辣椒
5
切大葱
6
把煮好汤里的小鱼和海带捞出
7
放入辣白菜
8
开锅后，还需要再煮3分钟左右
9
锅里放入豆芽
10
豆芽变软后，煮开
11
放入酱油
12
倒入蒜末
13
放入胡椒粉
14
放入辣椒、洋葱、大葱
15
再次开锅以后，就配上米饭和海苔开吃吧！
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THEEND
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