春天来了有一段时间了，小编很是开心，前段时候带老婆出去游玩，春游一下，于是就是在外面疯狂吃，我们没有控制饮食，结果我们回来发现都胖了，我还好，老婆很着急，于是我就给她做了这道菜，她吃了一个礼拜，就又瘦下来了。一起来看看吧，它有“银针菜”的美誉，隔三差五吃，减肥瘦身，女人要多吃它！今天小编推荐的是，非常清爽，口感很棒，适合当下季节吃，豆芽也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗。吃多了真的不会胖！
豆芽拌芹菜
By尘暁
配料：
水芹菜1把、豆芽1小碗、水适量、精盐1.5-2勺、鸡精一点点、姜末适量、橄榄油10-15克
烹饪步骤：
1.水芹摘去老叶，清洗干净，切成段。
2.豆芽清洗干净备用。去根。
3.锅里放半锅清水，盖盖子烧开。
4.水开后，放入水芹。盖盖子煮开。将水芹焯水焯熟。
5.捞出。
6.趁热加入盐，鸡精，蒜末，搅拌均匀。
7.还是那锅水，放入豆芽，继续煮开将豆芽焯熟。
8.捞出放到刚才拌匀的芹菜中。
9.倒入橄榄油。拌匀即可。
烹饪小贴士：
1、清热利湿：有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。2、养气补血：豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。3、预防高血压：豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。4、美容护发：黄豆芽含丰富的维生素E，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。5、豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
请问你学会这道豆芽拌芹菜了吗？
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