虽说已经立了秋，但是深圳这边的天气还是没有一丝的凉意，感觉和夏天没什么区别，这么热的天进厨房做饭那是一件很痛苦的事，想必有很多的人都不爱做饭，进去几分钟就汗流不止，天太热了，做饭时真是不愿意在厨房里待太久。
热天要凉快，穿着要轻薄，还要露肉，没有衣服的遮挡，身上的赘肉就会显露出来。看着身材一天比一天臃肿又没有过多的时间去运动，要健康又要减肥，那么最好的办法就是从饮食中入手。很多人胖的原因就是离不开一个吃字，每天想着要怎么才能做出好吃而又不会发胖的一餐。对于我这种喝白开水都会长肉的人，一直都是在吃和瘦的之间做平衡，要在什么时间段吃东西真的太重要了，要想做到既好吃又好看的美食确实要下很多的心思，对于颜控的我来说，不管做什么，都要做的漂漂亮亮的，眼睛看到心情就特别好！
想要身材变好变美就必须得从吃的食物入手，自从生了宝宝之后，我就一直在研究怎样吃，可以提供身体里所需的营养，不影响健康能够恢复到原来的身材，直到现在才懂得吃对了。平时运动量少的人，一定不能吃精米，白面粉做出来的馒头，花卷，还有大米饭，要用杂粮来代替主食，比如说，多吃土豆，玉米，南瓜，红薯，大豆等等，把这些食物拿来当主食吃，这豆子的吃法有很多种，可以做成豆腐吃，也可以用来发豆芽，直接炒了就能吃，或蘑成豆浆喝，这些吃法都挺不错，在刮油脂的期间，豆芽是最常出现在我家餐桌的一道菜。
大豆中含有大量的大豆异黄酮，而豆芽也是如此，这种物质它能够有效的抑制体内对脂质的吸收，因此豆子本身就具有减肥的效果，但是这不是说任何时候或者是多吃就一定能够起到减肥的作用，大豆异黄酮能够抑制脂质的吸收主要是发生在食物的消化过程中，每餐吃其它食物时，尽量多吃点豆芽，因为这个时候它能够抑制食物中的脂肪以及碳水化合物的吸收。
大豆也不单单是指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。
大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
今天分享一道清炒豆芽的新吃法，加胡萝卜，韭菜，豆芽，营养非常全面，做成一道色香味俱全的美食，孩子特别喜欢吃，这几天每餐都少不了这道菜，连着吃了好几餐都不腻。
1，准备半斤新嫩的黄豆芽，一把新鲜的韭菜，胡萝卜一根，小米辣五颗，蒜头三瓣清洗干净备用。2，盐，鸡精，蚝油，生抽，各一勺。
1，韭菜清洗干净切成段，胡萝卜擦成丝，小米辣切细，蒜头切细备用。
步骤方法如下：
2：锅里的水烧开后，倒入豆芽焯半分钟。3：捞出豆芽控干水分备用。
4：锅热倒入食用油，先下入蒜末，小米辣炒出香味，再倒入焯过水的豆芽翻炒。
5：倒入胡萝卜丝，韭菜翻炒片刻，大约十秒钟即可。
6：加入少许的蚝油，生抽，盐，蒜末，鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅装盘。
以上就是关于我今天清炒豆芽的分享，喜欢的小伙伴们记得